假日接连来临菜价如何猪肉价涨势预计持续到明年细弱栒子
时间：2022/07/13 19:04:46 编辑：
假日接连来临菜价如何猪肉价涨势预计持续到明年
“两会”及中秋、国庆节前，南宁食品价格总体稳中有涨 猪肉价格涨势预计要持续到明年 广西新闻网-当代生活报记者 卢盈 通讯员 黄斌 梁倬 核心提示 近期，第12届中国-东盟博览会、中国-东盟商务与投资峰会和第17届南宁国际民歌艺术节即将举办，中秋、国庆等节假日接连来临，南宁的菜价、肉价有没有波动？是涨了还是跌了？9月15日，记者从南宁市物价局了解到，根据市场巡查及全市19家农贸市场价格监测数据显示，9月份（截至9月15日），除绿叶蔬菜供应偏紧外，南宁市粮油、肉蛋、水果等农副产品供应充足，各类生活必需品生产有序，市场价格总体稳中有涨。 猪肉涨价了 高价或延续至明年上半年 最近，不少人都发现猪肉涨价了，以往每斤13元至15元的精瘦肉，现在要卖到每斤15元至18元。据南宁市物价局相关负责人介绍，在持续低迷3年多时间后，生猪价格开始明显上扬，受今年以来两次上涨波动影响，从4月下旬开始，南宁市边猪（指已屠宰、开边的猪）批发价格和市场终端销售价格涨势明显。 数据显示，9月份南宁市五丰联合食品有限公司边猪批发均价为11.9元，比4月平均的8.4元上涨41.6%，比去年同期的9.8元上涨21.5%；9月份南宁市19家农贸市场精瘦肉、腿肉、五花肉、排骨零售均价分别为16.6元、13.6元、14.4元、23元，与8月份基本持平，比去年同期分别上涨9.5%、20.4%、18.5%、23.2%。 另外，目前猪肉价格仍处上升周期，加上各大中院校相继开学，需求量增加，预计此轮猪肉价格上涨至少将延续至明年上半年。 在牛羊肉价格方面，与8月份和去年同期相比，9月份牛羊肉价格波动不大。但受近年来供应偏紧、需求增加、成本上升等因素推动，以及百姓饮食消费结构调整影响，牛羊肉价格仍高位运行，9月份南宁市普通牛、羊肉月度均价分别为37.1元、38.7元；黑山羊肉零售价格为45—50元，节日期间有上涨趋势。 禽蛋鱼跟涨 猪肉涨价拉高其他肉价 由于猪肉价格的进一步上扬，导致市民对其他肉类替代品需求增加，加上学校集中采购，禽蛋价格略有提升。9月份鸡肉月度均价为12.3元，比7月的11.1元上涨10.8%，比去年同期的10.5元上涨17.1%；随着中秋月饼生产需求增加，9月份鸡蛋价格出现上扬，据价格监测数据显示，近期南宁市红皮鸡蛋市场批发价格为5.1元，比今年7月初的3.6元上涨41.6%； 19家农贸市场红皮鸡蛋月度均价为5.6元，比7月份平均的4.9元上涨14.3%，但与去年同期的6.5元相比，下跌13.8%。 还有，受肉类价格影响，鱼类品种价格略微上扬，近期本地淡水鱼供应充足、价格稳定，草鱼、鲢鱼月度均价分别为7.7元、4.4元，比去年同期上涨2%左右；大头鱼零售价格约为6元，大罗非鱼零售价格为5—6.5元。社会消费需求的增加，以及季节性生产和养殖、捕捞成本的上扬，导致目前市场上海鲜价格居高不下，从部分农贸市场海鲜销售价格来看，优质海虾零售价格约为65元，优质花蟹零售价格约为45元；外调品种冰冻带鱼月度均价为15元，比去年同期的14元上涨7.5%。 蔬菜依然贵 蔬菜价格仍将保持高位 在蔬菜价格方面，数据显示，上涨明显。 据物价局相关负责人分析，8月、9月前期南宁市降雨不断，中后期高温天气持续，加上正处蔬菜交替季节，蔬菜特别是本地叶菜的生产和供应受到较大的影响，导致近期南宁市蔬菜市场价格环比、同比均出现明显上扬。据价格监测数据显示，9月份，具可比性的22种蔬菜平均零售价为3.14元，比7月、8月份的2.52元、2.86元分别上涨24.6%、9.6%，比去年同期的2.59元上涨21.2%；比去年同期涨幅较明显的是胡萝卜、西红柿、大白菜、茄子、豆角、冬瓜、韭菜，涨幅均超过30%，月度均价分别为3.5元、3.3元、2.3元、2.1元、3.4元、1.9元、3.2元。 另外，南宁市物价局监测的26种蔬菜，均价每斤在1-2元区间的占3种，2-3元的占8种，3元以上的占15种，中高价位的蔬菜品种明显增多，四季豆、菜心、西兰花均价甚至超过4元以上，城东部分农贸市场品种售价甚高。南宁市物价局相关负责人预计，近段时间季节转换、降雨偏多，蔬菜生产青黄不接，预计受季节性、规律性波动影响，蔬菜价格高位仍将持续一段时间。