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时间：2023/02/07 18:13:35 编辑：
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1、新疆棉花红枣土豆。2022年05月07日19:03惠农网0收藏。小麦是我国的主要粮食作物，现在湖北地区新小麦即将上市了，那么当前小麦价格是多少钱一斤。下面一起来了解小麦最新的批发价格。当前小麦价格是多少钱一斤。小麦价格受产地、品质等因素影响，目前河南省周口市扶沟县小麦批发价格1.58元/斤，山东省济宁市梁山县小麦批发价格1.7元/斤，河南省周口市淮阳区小麦批发价格1.85元/斤。
2、新小麦和陈小麦怎么区分。可通过杂质中麦秆和麦壳判定，新小麦的麦秆和麦壳较新鲜，麦秆光泽较亮，颜色为黑青色，麦壳较大较蓬松较亮。陈小麦麦秆颜色为暗黑色，麦壳较碎。新小麦籽粒饱满，胚乳充实，表皮光滑圆润，腹沟较深。陈小麦籽粒的体积较小，胚部发生萎缩，胚乳变得不充实，表皮有皱缩，腹沟变浅。
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如果小麦的水分含量过高，再加上储藏方法不当，还会出现褐胚现象。有研究表明，可采用愈创木酚法、四氮唑盐染色法、酸度指示剂法等试剂法进行判定，四氮唑盐染色法可鉴别出新小麦是否完成熟化，以及两年内同一品种小麦的储存年限。酸度指示剂法能很好地鉴别小麦的新陈、是否完成熟化，也能对新陈掺杂的小麦进行一定区分，但不能区分陈小麦贮存年限。
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