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东方乳业鲜牛奶奏响陕西乳业新乐章

如果真想推动我国的乳业，就一定要发展鲜牛奶，因为它的营养价值最高。中国乳业权威专家日前接受采访时表示，鲜牛奶即通常讲的低温巴氏奶，其对奶源、加工、存储、运输半径都有着极高的要求。在经历多起乳制品安全信任危机之后，中国绒苞藤乳业迎来鲜牛奶发展的快车道，其年均增幅35%，再次点燃了乳业市场的前景的灯塔，更让鲜奶消费者真正地享受到鲜牛奶带给的的营养价值，而日前东方乳业全新提出24小时鲜奶大战略，更让古城市民真正体会到鲜奶到家带给的实在，一时之间整个西安刮起了最炫鲜奶风，让平日深居闺中的鲜牛奶成为了热词，于是，特意来到东方乳润滑油对试验机起到的作用业进行线叶大戟实地探访。

黄金牧场成就黄金奶源

来到东方乳业秦岭山脉优质奶源带牧场，经过层层消毒通道检测后，才能一睹牧场里乳牛的芳容。据牧场负责人介绍，东方乳业的牧场大多是迷你牧场，每一个精选牧场，养殖规模不会超过200头，以便环保处理。粗略统计，一头成年乳牛每年产生粪便大概是15吨，如果环保问题处理不好，容易造成巨大的污染，同时根据奶牛的吃草速度和青草生长速度进行科学的测算，精确计算出，每个养殖场不超过200头奶牛为黄金奶牛牧场标准，这样既能保证乳牛防疫问题得到良好的处理，也能使牧场的生态环境无污染、更绿色。

我们选择一些钢琴和古典乐等轻音乐定时播放，乳牛听后胃口会更好。这位负责人告诉，听音乐可以使乳牛心情舒畅，更容易激活乳腺，使得泌乳加快、下乳顺畅，产奶量大大提升，每头乳牛每天产能量能增加2公斤之余。

据了解，东方乳业给每个牧场至少投入百万的挤奶设备和全自动制冷装置，从开始挤奶算起，整个过程都是密封状态，工作人员的手不会接触牛奶，杜绝造成二次污染和人为参杂行为。每次挤奶除了要避免非生物感染，还要进行18项牛奶质量检验，每爆仗花个班次挤完奶后，还要对整套挤奶设备进行彻底清洗消毒，防止细菌滋生，影响下一个班次牛奶的质量。

乳制品安全保障，打破了公司原材料短缺的瓶颈乳牛饲料是重要环节，东方乳业的鲜牛奶能够深受消费者的信赖，一个关键的原因就是乳牛饲料来源安全放心，负责人表示，目前东方低端产品的需求量已降至20%左右乳业的奶源中心的乳牛饲料均由公司进行统一供应、统一管理。奶牛分类进行饲养，同在一个牧场的乳牛，成牛与犊牛要分开，成牛也分为高产牛、种茶牛、地产牛三个饲养区，这样一来就可以按照乳牛的特质来配制不同的营养配方。

24小时送奶到户确保新鲜每刻

据悉，东方乳业的24小时鲜奶战略已经全新启动，旨在逐步打通完整鲜牛奶产业链，将聚焦低温产品、低温营销来实施落地，实现牧场、工厂、市场的三位一体，同时为了提升企业的服务水平，满足消费者方便订奶，公司斥巨资引进陕西首家M2C上订奶平台及订奶平台，消费者可以登录或者拨打029―96365即可实现足不出户，在家订奶。

东方乳业的奶源半径，也就是从牧场到工厂的距离须控制在20公里，整个从挤奶到加工厂须控制在个小时，我们尽量压缩时间，时间越短牛奶的新鲜度就越高。这位负责人告诉。

国内权威乳业专家告诉：对鲜牛奶来说，时间就是新鲜，时间就是安全，时间就是健康。最好的鲜牛奶应该以时间来定义，24小时鲜牛奶对挤奶时间、原奶降温速度、运输时间、优先检测时间、储运温度和时间、配送时间等各个环节都提出美脉藁本了严格要求，东方乳业在国内乳品率先提出24小时鲜奶这个概念，无疑给陕西乳业市场带来了强大的冲击，未来的乳业必将是鲜奶为先。

：艾格农业

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